Clarification de l'eau de coco

La clarification de l'eau de coco est une partie cruciale du processus de production, en raison de la turbidité élevée et de la présence de micro-organismes tels que C. botulinum. Pouvoir réduire la turbidité tout en éliminant les micro-organismes joue un rôle important dans la qualité et la sécurité globales du produit final.

Fournit une solution à haute productivité, rentable et robuste pour clarifier l'eau de noix de coco tout en éliminant les micro-organismes nocifs. Étoile de cristal^® FT est certifié pour le contact alimentaire en vertu de la réglementation européenne n°1935/2004 et jugé acceptable pour la transformation des aliments par la FDA américaine.