Technologie de membrane de filtration La fiabilité et la stabilité de la durée de conservation sont toutes deux essentielles lorsqu'il s'agit de fabriquer des produits alimentaires et des boissons. Avoir un processus de filtration cohérent et optimal permet la production de produits précieux, sûrs et stables à la conservation qui jouent un rôle précieux dans notre population toujours croissante et notre bien-être nutritionnel.

Crystar^® la technologie de microfiltration surpasse le dioxyde de titane plus traditionnel (TiO₂) et l'oxyde d'aluminium (Al₂O₃), des membranes céramiques, ainsi que d'autres technologies de filtration conventionnelles sur plusieurs fronts. Il comprend des couches techniques de carbure de silicium recristallisé qui offrent des avantages inhérents tels qu'une efficacité améliorée de rétention des micro-organismes, des taux de flux améliorés et des procédures de nettoyage de membrane efficaces et rapides. Ces caractéristiques distinctives clés permettent la production de produits alimentaires et de boissons sûrs et stables tout en réduisant le CAPEX, l'OPEX et l'empreinte globale de l'usine.

Avec une efficacité d'élimination élevée des micro-organismes et autres composants indésirables, les membranes de microfiltration Crystar offrent un avantage évident pour optimiser votre processus lors de la clarification des produits alimentaires et des boissons, tels que la filtration des jus et de la bière, tout en maintenant un impact minimal sur les éléments sensoriels clés.

À mesure que la demande de produits alimentaires de grande valeur et nutritionnels augmente, être en mesure d'optimiser vos opérations pour maximiser le rendement et la production des produits devient primordial pour votre résultat net global. L'élimination des temps d'arrêt pendant le nettoyage en place (NEP), ainsi que la fréquence des NEP, permet une productivité plus élevée.

Les membranes Crystar présentent les éléments suivants pour améliorer vos cycles de nettoyage et minimiser les temps d'arrêt :

• La faible adsorption de matière organique sur la surface de la membrane grâce à la charge superficielle négative inhérente au carbure de silicium permet une efficacité de nettoyage améliorée.
• Plages de températures élevées (jusqu'à 300°C) et de pH (0-14) grâce à la stabilité chimique inégalée des membranes Crystar qui permettent des régimes de nettoyage plus agressifs et plus rapides.
• La résistance aux chocs thermiques permet de basculer plus efficacement entre les modes de production et de nettoyage en place tout en éliminant le risque de rupture de la membrane.

Nos membranes crossflow Crystar sont une alternative idéale au TiO₂ et Al₂O₃ membranes, ainsi que d'autres technologies membranaires conventionnelles telles que les membranes polymères tubulaires et creuses et les filtres à précouche de terre de diatomées, offrant des résultats supérieurs dans une gamme d'applications de filtration des aliments et des boissons.

Conformité au contact alimentaire : Crystar FT est certifié pour le contact alimentaire en vertu de la réglementation européenne n° 1935/2004 et jugé acceptable pour la transformation des aliments par la FDA américaine.