Tecnologia de membrana de filtração A confiabilidade e a estabilidade no prazo de validade são essenciais quando se trata da fabricação de alimentos e bebidas. Ter um processo de filtração consistente e ideal permite a produção de produtos valiosos, seguros e com estabilidade no armazenamento, que desempenham um papel valioso em nossa população cada vez maior e no bem-estar nutricional.

Crystar^® a tecnologia de microfiltração supera o dióxido de titânio mais tradicional (TiO₂) e óxido de alumínio (Al₂O₃), membranas cerâmicas, bem como outras tecnologias convencionais de filtração em várias frentes. Ele compreende camadas projetadas de carboneto de silício recristalizado que oferece benefícios inerentes, como maior eficiência de retenção de microorganismos, taxas de fluxo aprimoradas e procedimentos de limpeza de membrana eficientes e rápidos. Esses principais recursos diferenciadores permitem a produção de alimentos e bebidas seguros e estáveis, ao mesmo tempo em que reduzem o CAPEX geral, o OPEX e a área ocupada pela planta.

Com uma alta eficiência de remoção de microorganismos e outros componentes indesejáveis, as membranas de microfiltração Crystar oferecem uma vantagem clara para otimizar seu processo durante a clarificação de produtos alimentícios e bebidas, como sucos e filtração de cerveja, enquanto mantém o impacto mínimo nos principais itens sensoriais.

À medida que aumenta a demanda por produtos alimentícios nutritivos e de alto valor, a capacidade de otimizar sua operação para maximizar o rendimento e a produção do produto torna-se fundamental para o seu resultado financeiro geral. A eliminação dos tempos de parada durante a limpeza no local (CIP), bem como a frequência dos CIPs, permite maior produtividade.

As membranas de Crystar exibem o seguinte para melhorar seus ciclos de limpeza e minimizar os tempos de inatividade:

• A baixa adsorção de matéria orgânica na superfície da membrana, graças à carga superficial negativa inerente do carboneto de silício, permite uma maior eficiência de limpeza.
• Alta temperatura (até 300 ° C) e faixas de pH (0-14) graças à estabilidade química incomparável das membranas Crystar que permitem regimes de limpeza mais agressivos e rápidos.
• A resistência ao choque térmico permite alternar entre os modos de produção e limpeza no local de forma mais eficiente, ao mesmo tempo que elimina o risco de quebra da membrana.

Nossas membranas de fluxo cruzado Crystar são uma alternativa ideal para TiO₂ e Al₂O₃ membranas, bem como outras tecnologias de membrana convencionais, como membranas poliméricas tubulares e ocas e filtros de pré-revestimento de terra diatomácea, fornecendo resultados superiores em uma variedade de aplicações de filtração de alimentos e bebidas.

Conformidade com o contato com alimentos: Crystar FT é certificado para contato com alimentos de acordo com os Regulamentos Europeus No 1935/2004 e considerado aceitável para processamento de alimentos pelo FDA dos EUA.